A Aroeira do Sertão (Myracrodruon urundeva), abundante na região norte de mineira, destaca-se como uma das madeiras mais robustas e resistentes em todo o mundo. Após o corte, apresenta uma tonalidade avermelhada que se transforma em um tom de vinho ao ser exposta ao sol e oxidada. Com o tempo, sua cor se intensifica, adquirindo uma predominância preta. Tradicionalmente utilizada para a confecção de palanques, mourões de cerca e na construção, essa madeira impressiona pela sua notável resistência. O nome Aroeira tem origem Tupi Guarani e significa "A que cega a pedra", refletindo a excepcional resistência da madeira. Enquanto outras espécies da região eram facilmente cortadas, a Aroeira resistia a esse processo. Essa árvore nativa do semiárido floresce na floresta conhecida como Mata Seca, contribuindo significativamente para a riqueza e biodiversidade dessa região.
A Aroeira do Sertão não era apenas uma árvore para os povos originários da região; era uma fonte valiosa de remédios naturais. Utilizada para tratar problemas estomacais e intestinais, além de acelerar a cicatrização de cortes e machucados, essa árvore desempenhava um papel vital na medicina tradicional.
A interação única da Aroeira com o ambiente também contribui para a excepcionalidade do Mel da Aroeira do Sertão. A árvore, ao extrair minerais do solo rico, protege-se do calor liberando uma seiva. Essa seiva atrai um Psilídio exclusivo (Tainares myracrodruon), encontrado apenas nessa árvore. Ao consumir a seiva, o Psilídio excreta o Honey Dew (melato), coletado pelas abelhas junto com o néctar das flores da Aroeira, resultando no poderoso Mel da Aroeira do Sertão.
Esse mel é uma fonte rica em compostos fenólicos e chalconas, comprovadamente eficazes em estudos científicos. Esses compostos atuam no combate à bactéria Helicobacter pylori, conhecida por desencadear problemas gastrointestinais, como gastrite, úlcera e, em casos graves, câncer de estômago. Os compostos fenólicos, ao entrar em nosso organismo, elevam a imunidade e agem como fungicidas e bactericidas naturais.
O Mel da Aroeira do Sertão destaca-se pela sua tonalidade mais escura e textura mais espessa, apresentando um sabor exótico de Toffee achocolatado. Além disso, sua resistência ao cristalizar-se é devida aos baixos índices de açúcar, proporcionando uma experiência única e deliciosa.
A Ciência por trás do mel de Aroeira - Estudos Científicos publicados:
A ciência por trás do Mel da Aroeira é respaldada por estudos científicos que exploram seus notáveis benefícios para a saúde. Pesquisas publicadas têm destacado as propriedades antibacterianas e antioxidantes desse mel singular, atribuídas aos seus compostos fenólicos e chalconas. Estudos específicos, como o realizado por pesquisadores da Fundação Ezequiel Dias, em Belo Horizonte, de forma independente, liderados pela Dra. Esther Bastos têm comprovado a eficácia do Mel da Aroeira no combate à bactéria Helicobacter pylori, conhecida por desencadear condições gastrointestinais adversas, como gastrite e úlcera, e, em casos mais graves, câncer de estômago. Além disso, a presença de compostos que estimulam o sistema imunológico e atuam como agentes naturais antimicrobianos confere ao Mel da Aroeira propriedades benéficas para a saúde global.
» Content of phenolic compounds in monofloral aroeira honey and in floral nectary tissue.
» Antioxidant activities of some monofloral honey types produced across Minas Gerais (Brazil).
